Sobre

A Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas teve sua origem com a criação do Curso de Nutrição, através da portaria de número 04 de 07 de janeiro de 1975 publicada no Diário Oficial da União, em 21 de janeiro do mesmo ano.

Atualmente a faculdade conta com seis áreas do conhecimento que são Nutrição em Saúde Pública, Nutrição e Alimentos, Nutrição Básica e Dietética, Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição, Gastronomia e Nutrifisiogenômica.

A área de Nutrição em Saúde Pública é constituída por nove docentes, sendo cinco doutores e quatro mestres. Esses docentes têm sua produção centrada no ensino, pesquisa e extensão, realizando trabalhos de cunho epidemiológico, principalmente em estudos de base populacional, de base escolar e em Unidades de Saúde (US).

De acordo com as Diretrizes Curriculares Nacionais, os cursos de graduação em

Nutrição buscam um perfil do egresso com formação generalista, integral, humanista, crítica, atualizada, reflexiva, competente tecnicamente, ciente da realidade social da população brasileira e capaz de adequar o conhecimento técnico de forma comprometida com a saúde global dos indivíduos.

A área de conhecimento em Nutrição em Saúde Pública tem seu foco na formação voltada à inserção do nutricionista no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). Salientamos as iniciativas que têm aproximado o curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) ao serviço de saúde, além do estágio curricular em Saúde Pública. São elas, a inserção no Programa Nacional de Reorientação da Formação em Saúde (Pró-Saúde) iniciado em 2008 e no Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (Pet-Saúde) em 2009, junto às faculdades de Medicina, Odontologia, Enfermagem, cujas experiências exitosas provenientes destas atividades estimularam a inserção recente de outros cursos como a Educação Física, Terapia Ocupacional e da Medicina Veterinária.

Ainda, recentemente a UFPel, a partir de projeto idealizado e construído pelos docentes da área de Saúde Pública da Faculdade de Nutrição, foi habilitada a sediar um Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE), o que certamente ampliará significativamente a inserção da Nutrição no ambiente escolar, contribuindo de forma positiva na formação do graduando e na ampliação das ações voltadas às Políticas de Alimentação e Nutrição propostas pelos Ministérios.